寛大

カフェ、飲食店開業と成功のコツとはと言うブログに辿り着きました。サーフィンの結果。飲食店のターゲット(客層)の考え方という記事がとても役に立ちました^^。うちが特に気になる、気にしているターゲット(層)についての特徴が書かれていて勉強になりました^^。そのターゲット(層)とは、「主婦」です。こちらのブログによると、主婦は、お得、激安に敏感、時間に余裕があるので、おしゃべりやゆっくりとした時間を好むので、1~2時間は滞在する、おしゃれな器、小物が好きという特徴があるようです。
そしてここが大事です。生活の消費には銀勘ですが、「自分の消費には意外と寛大」。これです。うちは之が知りたかったのです^^。主婦層をターゲットにするカフェであれば、適した改行場所は、住宅地にしゃれたカフェを改行するといいとのことです。そういや今住宅街に開業するカフェが増えていますよね^^。しかもちょっとばかし高級なカフェを開業しています





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